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Notre gamme

l'art de l'assemblage

Notre pressurage ainsi que notre vinification sont assurées par la coopérative Saint-Vincent, implantée à Verneuil, au plus près de nos vignes. Cette coopérative de taille humaine élabore les cuvées de 4 maisons de Champagne. Ainsi, nous bénéficions d’un travail de vinification qui répond à la demande de chacun ; les assemblages de notre gamme sont définies ensemble avec l’œnologue et le chef de cave.

Champagne Cougnet-Weber Brut

8,00 € - 33,00 €

BOUTIQUE

Brut Tradition

Cette cuvée plaît pour sa couleur jaune doré, ses fines bulles, ses notes beurrées et épicées auxquelles se combinent des arômes de fruits mûrs et exotiques.Sa fraîcheur et son équilibre s’apprécient à l’apéritif et à toute heure du jour et de la nuit !

Perles d'Or

Ce champagne brut rosé saura vous séduire ; c’est un champagne très agréable, franc et doux, de belle couleur rose saumoné, au nez de fruits rouges évoquant la framboise et la groseille. A l’apéritif, il accompagne aussi les viandes et volailles rôties mais aussi les desserts aux fruits rouges ! C’est un champagne brut associé à du vin rouge champenois.

Champagne Cougnet-Weber Rosé

15,00 €

BOUTIQUE
Champagne Cougnet-Weber Blanc de Blancs

17,00 €

BOUTIQUE

Blanc de Blancs

Ce champagne élaboré uniquement à partir du Chardonnay (raisins blancs à chair blanche) vous séduira par sa finesse et son extrême fraicheur après plus de quatre années passées dans nos caves. Il accompagnera parfaitement vos poissons et fruits de mer.

Vieilles Vignes Millésimé

Le délicat mariage de raisins blancs et noirs, issus de vignes d’au minimum 30 ans d’âge vous révélera des parfums d’agrumes, de vanille, de pain grillé, de notes florales après plus de six années passées dans nos caves ! Cette cuvée vous séduira par sa douceur et par la délicatesse de ses bulles de l’apéritif au dessert.

Champagne Cougnet-Weber Millésimé

17,50 €

BOUTIQUE

Ratafia

Qu’est ce qui est champenois, qui se déguste mais qui ne pétille pas ? C’est le ratafia, pardi !!! Rafraichissant en été, surprenant en cuisine, facile à déguster et à accommoder (Saint-Jacques au ratafia ; melon au ratafia) ; c’est un apéritif de la tradition viticole qui plaît toujours. Il est élaboré à partir de moûts de raisin provenant de l’appellation « Champagne » : prélevés à la sortie du pressoir, on ajoute du vieux marc de champagne.

Le ratafia

12,00 €

BOUTIQUE

Avis de nos clients

Parce que ce sont eux qui en parlent le mieux…

Excellent Champagne de très bonne qualité. Depuis que je l'ai goûté en 2005, je l'ai adopté. Je l'adoooooore !

Vesna Bozanic

consommatrice

Des producteurs bons vivants et acceuillants ! De plus Champagne digne de ce nom !!

Sacha Leader

consommatrice

Ils nous font confiance...

Restaurant Le Bonavis – Grillade au Feu de Bois –  59258 Les Rues des Vignes
Bar PMU – Le chantilly – 1, place du Maréchal Leclerc – 59400  Cambrai
Restaurant Dolce Vita – Ital Resto – 52, avenue de la Victoire – 59400 Cambrai
Restaurant Pizzeria – La Lombardie – 51700 Dormans
Restaurant- Bar – le Moulin Carré – 51700 Châtillon-Sur-Marne