Champagne Cougnet-Weber Brut Tradition

Brut tradition Caractère fruité

• 40% Meunier
• 25% Pinot Noir
• 21% Chardonnay
• 14% réserve Solera

Vin d'assemblage vieilli minimum 3 ans dans nos caves

Vin complexe et gourmand aux arômes pâtissiers avec une grande fraîcheur !

Le nez s'ouvre sur la framboise, les fruits rouges ou encore la rhubarbe tandis que la bouche exprime la pomme cuite, l'anis avec équilibre générosité et rondeur.

C’est un champagne parfait pour toute occasion qui s’accordera parfaitement avec un tartare de poisson, des rillettes de sandre ou encore des fromages à pâte cuite.

Robe or clair brillante avec une mousse vive. Nez pur et expressif de type vigneron avec des notes de fleurs blanches, de noisettes, d'agrumes mûrs et quelques notes briochées et beurrées issues des lies. Bonne concentration, vineux et mûr avec un dosage équilibré. Une légère onctuosité et des fruits jeunes généreux menant à une longue finale.

Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007 Note 91 : 24/07/2024

Disponible en Demi-bouteille, Bouteille et Magnum Nous contacter pour obtenir nos tarifs