Avec une formation de technicien viticole, Philippe opte pour la viticulture raisonnée, une pratique d’utilisation à bon escient des produits de désherbage et de traitement.

Nos filles, Justine et Laurène, s'investissent également dans l'exploitation. Justine, de par ses études en environnement, a d'ailleurs monté le dossier qui a permis d’obtenir les certifications Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable de la Champagne (VDC).

Nous pratiquons l’enherbement sur certaines parcelles et travaillons le sol sur d’autres parcelles. Ces différentes techniques de travail préservent notre environnement afin de vous servir des produits sains et de bonne qualité à Verneuil.